Der ZEDAZENI Kloster Rkatsiteli 2019 ist ein charaktervoller georgischer Qvevri-Wein, der die jahrtausendealte Weintradition Georgiens eindrucksvoll widerspiegelt.
Die Rkatsiteli-Trauben werden nach traditioneller georgischer Methode im Qvevri, den großen, in der Erde eingelassenen Tonamphoren, vinifiziert. Durch den längeren Kontakt mit Schalen und weiteren festen Traubenbestandteilen erhält der ursprünglich weiße Wein seine intensive bernstein- bis orangefarbene Tönung und seinen unverwechselbaren Charakter.
In der Nase zeigt er reife gelbe Früchte, getrocknete Aprikose und feine Kräuternoten, begleitet von würzigen und leicht erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rkatsiteli kraftvoll, trocken und strukturiert. Die für traditionelle Qvevri-Weine typische Tanninstruktur sorgt für Tiefe und einen langen, markanten Abgang.
Mit seinen 14 % vol. ist der Jahrgang 2019 ein ausdrucksstarker Wein für Liebhaber ursprünglicher und charaktervoller Weine.
Geschmack: trocken, kräftig & komplex
Aromen: gelbe Früchte, getrocknete Aprikose, Kräuter & feine Würze
Charakter: strukturiert, vollmundig & langanhaltend
Serviertemperatur: ca. 12–14 °C
Speiseempfehlung: Hervorragend zu georgischen Spezialitäten, kräftigem Geflügel, Kalb und Lamm, gereiftem Käse sowie würzigen Gemüsegerichten.
🇬🇪 Ein authentischer georgischer Qvevri-Wein – traditionell, kraftvoll und außergewöhnlich.
Jahrgang: 2019
Alkohol: 14 % vol.
Rebsorte: Rkatsiteli
Weintyp: Weißwein / Orange Wine, trocken
Ausbau: traditionelle Qvevri-Methode
Herkunft: Georgien